Uma operação conjunta entre a Vigilância Sanitária do município de Altamira e a do Estado do Pará resultou no fechamento de quatro estabelecimentos que comercializavam açaí na cidade.

A ação foi motivada pela constatação de que os comerciantes estavam utilizando corante roxo para intensificar a cor do produto, prática proibida por lei.

De acordo com as autoridades sanitárias, o açaí deve ser preparado apenas com polpa da fruta e água, sem a adição de qualquer tipo de corante, conservante ou aditivo químico.

O uso de corante artificial, além de ilegal, representa um risco à saúde dos consumidores, podendo causar reações alérgicas e intoxicações.